里山の四季 日々の散歩路で見つけた自然を紹介  芸術的だったり、人を魅了するインパクトのある写真は撮れないけど。身近な生き物たちとの出会いを楽しんでいます。

切り株のきのこ~エノキタケ・ヒラタケ・アラゲキクラゲ~

古い切り株にきのこが出ました。
どれもスーパーでお馴染みのものですが
野生のきのこは、姿がこんなにもちがうんです。




2020.1

エノキタケ 榎茸

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柄の部分が暗褐色、ビロード状が見分けるポイント

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晴天続きで乾燥しています。

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エノキタケのもやし

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ヒラタケ 平茸

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手のひらより大きなヒラタケ!
(黄色の矢印のところ)


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ヒラタケの栽培品はいろいろな名前で売られています。

西欧ではオイスターマッシュルームの名で好まれ
大きな傘をバターで焼いてタルタルソース、
チーズをふりかけてオーブンでとか・・・





アラゲキクラゲ 荒毛木耳


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キクラゲと違って背面に毛が密生しています。


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キクラゲよりかたくてコリコリとした歯ごたえが身上


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”生きくらげ”は商品名で本当の「キクラゲ」ではなくアラゲキクラゲです。

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見つけたきのこは、どれも食べられほどの量ではありません。
野生のきのこを食べるリスクは大、マニアの方々だけの楽しみです。

私は「見るだけ」。



by kaya2018 | 2020-01-14 09:29 | キノコ